21 Sep

4 Restoran Terbaik di Makau

Makau telah mendapatkan reputasi sebagai salah satu pusat perjudian terbesar di dunia. Dikenal sebagai “Las Vegas of the East,” Makau bukan hanya kota judi yang cukup mengesankan. Tetapi juga pemimpin dunia dalam hal kota dengan ekonomi terbesar.

Dengan kasino seperti City of Dreams dan Lisboa Casinos, Anda dapat berharap bahwa tempat. Dengan industri hiburan dan kasino yang begitu luas mungkin akan memiliki beberapa tempat makan yang menakjubkan.

Tentu saja, Anda akan memiliki jenis tempat usaha yang mendorong wisatawan. Tapi di sini, saya ingin lebih fokus pada beberapa tempat di Makau yang juga berharga di antara penduduk setempat.

Berikut empat restoran terbaik di Makau.

1 – O Santos

Makau lebih dari sekadar kota kasino, itu juga tempat Timur bertemu Barat. Lebih dari 400 tahun yang lalu untuk menghasilkan makanan fusi pertama di dunia: masakan Makau.

Masakan Makau adalah perpaduan unik dari bahan dan teknik memasak Cina dan Portugis. Menciptakan rasa yang pasti akan membangkitkan selera dan selera orang-orang dari semua budaya yang berbeda.

Faktanya, jika Anda pernah ke restoran perpaduan Asia di Amerika Serikat, Anda pasti tahu apa yang Anda sukai. Tetapi makanan di sini pasti sedikit berbeda karena pengaruh Portugis.

Salah satu restoran terkenal di Makau yang disukai oleh penduduk lokal dan turis adalah tempat bernama O Santos. O Santos adalah restoran ramah keluarga di mana para tamu. Dapat menghargai beberapa makanan Portugis dan Makau terbaik yang bisa didapat di Timur.

Mengingat seberapa jauh pengaruh Portugis menyebar di Asia Tenggara, itu pernyataan yang luar biasa!

Meskipun pendiriannya relatif kecil dan biasanya cukup ramai, setiap warga Makau akan memberi tahu. Anda bahwa kerumunan dan penantian sama-sama sepadan. Ini adalah tempat yang bagus untuk membawa teman dan keluarga. Jadi pastikan Anda datang dalam keadaan lapar dan siap untuk mencoba beberapa makanan yang berbeda dari biasanya.

Makanan di O Santos sangat segar, dimasak dengan sempurna, disajikan dengan baik. Dan termasuk rasa daging, ikan, sayuran, dan makanan penutup Portugis yang indah dan tradisional. Para turis dan penduduk setempat tampaknya tertarik pada salad gurita serta ikan kod mereka.

Jika Anda berada di pusat Taipa, khususnya di Rua do Cunha, pastikan Anda mampir untuk makan siang di O Santos. Anda tidak akan menyesal!

2 – Casa do Porco Preto

Restoran populer lainnya di Makau yang menyajikan beberapa hidangan. Portugis yang luar biasa adalah sebuah restoran bernama Casa do Porco Preto.

Makanan di tempat ini begitu otentik dan enak sehingga kebanyakan orang akan memberi tahu. Anda bahwa makan di Casa do Porco Preto adalah pengalaman yang sama seperti makan di restoran lokal di Portugal. Jadi, jika makanan Portugis adalah kesukaan Anda, ini adalah tempat untuk dituju.

Casa do Porco Preto benar-benar merupakan suguhan istimewa di Makau. Anda dapat dengan mudah menemukan lusinan restoran Portugis di seluruh Makau, Taipa, dan Coloane. Tapi dari semuanya, kebanyakan orang mengatakan bahwa Casa do Porco Preto adalah tempat yang sangat menonjol dari yang lain.

Di Casa do Porco Preto, ada lebih banyak pengalaman yang bisa dinikmati daripada sekadar mencicipi masakan mereka yang luar biasa. Orang Portugis jelas menyukai makanan yang enak. Dan kesenangan sederhana dari memasak dan makan meresap ke semua aspek kehidupan dan budaya mereka.

Anda akan tahu apa yang saya maksud setelah duduk di meja Anda di Casa do Porco Preto. Layanannya sangat hangat dan ramah, seperti getaran yang meresap ke dalam budaya Portugis. Jika Anda ingin merasa seperti mendapatkan makanan rumahan, ini adalah tempat yang tepat!

Sebagian besar makanan di sini dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang disiapkan tanpa cela. Semua rasa segar dan sehat, menekankan pada ikan, daging, minyak zaitun, roti, tomat, rempah-rempah, dan rempah-rempah. Cobalah iga babi Iberia hitam panggang atau arroz de pato untuk hidangan yang tak terlupakan!

3 – Lai Heen

Duduk di The Ritz-Carlton Macau adalah restoran yang pasti lebih mewah dari tempat-tempat sebelumnya di daftar ini selama ini. Lai Heen adalah restoran berbintang Michelin yang benar-benar sesuai dengan lokasinya yang tinggi di salah satu hotel terbaik di Makau.

The Ritz-Carlton di Makau melakukan pekerjaan yang sangat baik dalam menampilkan kemewahan dengan kualitas terbaiknya. Jika Anda memilih untuk menjadikannya resor pilihan Anda saat bepergian ke Makau, hampir tidak mungkin untuk tidak merasa seperti bangsawan.

Di lantai 51 resor terdapat Lai Heen, salah satu restoran terbaik yang akan Anda temukan di Makau.

Lai Heen menyajikan bentuk masakan Kanton yang lebih inovatif. Dan para tamu dapat menikmati masakan fusi asli yang terkenal sambil menikmati. Ruang yang seperti mimpi yang menjadikan Lai Heen restoran yang banyak dicari.

Dindingnya menampung berbagai macam karya seni kontemporer bersama dengan semua jenis ukiran tangan yang berbeda.

4 – Istana Teratai

Tempat terakhir yang saya rekomendasikan untuk meluangkan waktu. Saat mengunjungi Makau adalah restoran yang sangat terkenal yang dikenal sebagai Istana Teratai.

Terletak di Lantai 3 The Parisian Hotel, Lotus Palace adalah surga masakan Cina bergaya tradisional yang cerdas. Dan kasual yang memberikan suasana romantis kepada para tamunya saat berada tepat di tengah kota Paris, Prancis.

Apakah kamu suka seafood? Lotus Palace menyajikan beragam pilihan makanan laut segar yang berbeda, dari dim sum khas hingga hot pot pedas.

Restoran ini memiliki lingkungan yang sangat luas dan modern. Jadi sangat cocok jika Anda bepergian ke Makau bersama seluruh keluarga. Sekelompok besar teman, atau bahkan pertemuan bisnis.

Perlu dicatat bahwa ketika mempertimbangkan kualitas makanan di restoran bergaya “Paris bertemu China” ini. Harga untuk setiap hidangan sebenarnya cukup masuk akal.

Kesimpulan

Semoga setelah membaca ini, Anda tertarik untuk mengeksplorasi cita rasa unik yang ditawarkan Makau. Dengan Makau menjadi salah satu tempat pertama yang memperkenalkan masakan fusion ke dunia. Anda dapat mengandalkan fakta bahwa para chef selama 450 tahun terakhir telah menurunkan masakan Kanton menjadi ilmu pasti.

Pernahkah Anda mengunjungi Makau dan pernah ke restoran luar biasa yang saya tinggalkan? Saya tahu bahwa ada lusinan peluang dan restoran unik lainnya yang mudah dilupakan ketika mencoba menyusun daftar tempat terbaik.

Jika Anda mengenal orang lain, silakan berikan komentar di bagian di bawah ini yang menyertakan pemikiran dan saran Anda.


20 Sep

Menyelam ke Restoran Hole-in-the-wall Korea Selatan

Di tempat yang tenang, di sudut salah satu hotel termegah di Korea Selatan adalah rahasia makanan yang luar biasa. Seperti Gwanghwamun Jip. Tanda birunya yang sudah usang menunjukkan sejarah panjang restoran tersebut. Dan dengan sesendok pedas dari sup kimchi khas, jelaslah mengapa banyak penduduk setempat mengantri di sini saat makan siang.

Kota-kota di Korea Selatan penuh dengan restoran tersembunyi yang indah dan tersembunyi di jalan-jalan belakang. Terlalu sering, ini terlewatkan oleh pengunjung, meskipun mereka mewakili beberapa makanan terbaik dan paling otentik di negara ini. Banyak yang dijalankan oleh keluarga yang hidup selama abad ke-20 yang penuh gejolak di Korea. Mereka melayani selera lokal, tidak menyesuaikan hidangan mereka, dan tidak takut meminta uang tunai. Meskipun layanan mungkin terasa agak kasar. Jika Anda tersenyum dan mencoba beberapa kata dalam bahasa Korea, Anda mungkin akan tiba-tiba dihujani kehangatan.

Restoran Korea Selatan

Banyak restoran mom ‘n’ pop Korea Selatan bangga dengan hidangan bintang dua atau tiga dan benar-benar menyempurnakannya. Ada baiknya mengetahui apa yang harus dipesan. Sebelum Anda menginjakkan kaki di dalamnya, sup seperti gamja-tang (sup punggung babi) dan seolleongtang (sup tulang sapi). Dan mi seperti naengmyun (mi es) atau kalguksu (mi pisau) adalah yang paling banyak persembahan khas.

Mengidentifikasi restoran selam ini bisa jadi rumit, dan interior usang bukanlah segalanya. Yang terbaik biasanya memiliki garis keluar pintu saat makan siang. Wallpaper pudar dan beberapa kliping koran berbingkai dari seorang tokoh politik atau selebriti makan di sana.

Kami telah memilih restoran hole-in-the-wall Korea Selatan favorit kami. Di mana di balik pintu sederhana Anda dapat mengisi porsi besar makanan tradisional. Yang disajikan dengan sedikit budaya Korea yang sungguh-sungguh.

Gwanghwamun Jip

Gwanghwamun Jip awalnya dibuka sebagai restoran tumis gurita dan doenjang-stew (semur pasta kacang kedelai) pada tahun 1950. Ketika tanda biru kuno awalnya dipasang. Pada tahun 1980, itu dikembangkan kembali menjadi salah satu restoran sup kimchi paling tahan lama di Seoul. Tiga wanita (sekarang berusia 70-an) yang memiliki dan mengoperasikan gabungan ini menyiapkan sekitar 2000 kepala kimchi setiap tahun. Tidak hanya sup mereka yang seimbang sempurna antara daging babi berlemak dan kimchi yang matang. Tetapi juga bebas dari semua MSG yang dibusa oleh beberapa restoran sup lainnya. Untuk tambahan ₩5.000, pasangkan sup pedas dengan egg roll kukus yang ringan tapi lezat. Meja tempat duduk tersedia di tingkat pertama, tetapi jika memungkinkan, naiki tangga kematian yang sempit. Dan cobalah tempat duduk lantai berpemanas bergaya Korea di tingkat kedua.

Eulmildae

Setelah bermigrasi ke selatan selama Perang Korea, Kim In-joo membuka Eulmildae pada tahun 1971. Dan menamakannya dengan sebuah paviliun di dekat bekas rumahnya di Pyongyang. Restoran ini paling terkenal dengan naengmyun (mie es) ala Korea Utara. Yang dimasak dengan tiga cara berbeda yaitu mul (dalam kaldu dingin), bibim (dengan saus pedas kental). Dan cangkul (dengan ikan mentah). Hidangan bintangnya, sejauh ini, mul-naengmyun mie tipis, kenyal dan kaldu dingin. Yang agak asam adalah suatu keharusan di hari-hari musim panas. Dalam beberapa tahun terakhir, Eulmildae memiliki waralaba, menambahkan beberapa lokasi di sekitar Seoul. Namun, pecinta naengmyun mana pun akan memberi tahu Anda bahwa lokasi asli di Mapo masih yang terbaik. Profesional sejati akan menyarankan Anda untuk meminta mul-naengmyun tanpa es (eol-eum bbae-ju-se-yo), karena ini adalah versi paling segar.

Kangsan Myeonok

Kangsan Myeonok di kota Daegu dibangun pada tahun 1951. Ketika keluarga pendiri meninggalkan Korea Utara selama perang dan mulai membuat resep masakan yang mengingatkan pada rumah mereka. Lokasinya saat ini, di lantai dua sebuah alun-alun perbelanjaan tua, dibuka pada tahun 1958. Restoran ini terkenal dengan naengmyeon (mie es) ala Pyeongang, tetapi pemenang sebenarnya adalah galbi-jjim (iga pendek daging sapi rebus). Garpu daging yang empuk dan lembut terlepas dengan mudah dan bumbunya. Yang manis akan membuat Anda menjilati panci batu hingga bersih.

Hadongkwan

Eksterior pintu kayu sederhana Hadongkwan dapat tampak menakutkan bagi banyak wisatawan, tetapi cobalah untuk mendapatkan hadiah. Restoran ini hanya menyajikan dua hidangan yaitu suyuk (daging sapi rebus) dan gomtang (sup tulang sapi). Kuahnya tersedia dalam dua ukuran, biasa dan besar. Dan bisa ditambah dengan kimchi berbau bawang putin. Penggemar Hadongkwan bersumpah bahwa kedalaman kuah dan kelembutan dagingnya tidak ada bandingannya dengan restoran gomtang lainnya di Korea Selatan. Faktanya, rumor mengatakan bahwa mantan Presiden Park Chung-hee sangat terobsesi dengan restoran tersebut. Sehingga dia memesan 30 mangkuk sup khusus saat dalam perjalanan bisnis ke Jeju-do.

Ddoongbo Jip

Terletak di jalan jjukumi (gurita berkaki web) yang terkenal di Busan. Nama restoran ini dibuka pada tahun 1982 secara harfiah berarti ‘Rumah Gendut’. Kerumunan orang berbaris untuk menikmati kelezatan pedas dan panjang di Ddoongbo Jip. Dengan keyakinan yang teguh akan keunggulan tempat tersebut dibandingkan para pesaingnya di sepanjang jalan. Jjukumi di sini dipanggang di atas arang tepat di samping pintu masuk. Dan setiap porsinya disajikan dengan sekeranjang sayuran, dadih kedelai, dan sup hari ini. Bagi mereka yang tidak ingin mengunyah cephalopoda. Bossam (perut babi) yang dibungkus dengan kimchi dan rokbin (pancake udang goreng) sama-sama diminati. Beberapa bahkan mungkin berpendapat bahwa bossam adalah hidangan nyata untuk dicoba.

Golmok Bunshik

Mungkin tempat yang paling terpencil dalam daftar ini, Golmok Bunshik terletak di setengah ruang bawah tanah di Yeongdo di Busan. Dikelola oleh pasangan lansia, restoran berusia 30 tahun ini menyajikan berbagai jenis ramyeon (mi instan Korea). Dan menyimpan koleksi selusin atau lebih buku komik kuno. Bibim-myeon mereka yang paling terkenal dibuat dengan merebus mi. Menambahkan saus pedas khas dan menaburkan biji wijen dan mentimun di atasnya. Untuk pilihan yang lebih hangat, cobalah ₩ 1500 mie asli. Meskipun benar-benar hanya ramyeon yang keluar dari kemasannya. Kekentalan mi akan membuat Anda merasa seolah-olah sedang makan mi instan untuk pertama kalinya.

Dongwon Jip

Bahkan pada malam musim dingin yang paling dingin, Anda akan melihat antrean di luar Dongwon Jip di Euljiro3ga. Dibuka pada tahun 1987, restoran ini paling terkenal dengan gamja-guk (sup punggung babi) dan soondae-guk (semur sosis darah). Pemilik, Yoon Soon-young memuji konsistensi restoran selama bertahun-tahun atas popularitasnya. Kaldu gamja-guk dimasak semalaman di dalam panci batu besar sembarangan di dekat pintu masuk. Dan dagingnya empuk selama tiga jam sebelum disajikan. Lebih keras dan lebih gaduh daripada tempat makan di dinding yang serupa. Dongwon Jip menyajikan soju (minuman keras Korea) dan bir sebagai tambahan makanan, dan kadang-kadang disebut dengan ‘bar lezat’.


19 Sep

Kedai Teh Cina Yauatcha Memanggil Anda

Yauatcha menggambarkan dirinya sebagai interpretasi modern dari kedai teh Cina asli ya, ada inovasi, ada perpaduan tetapi juga sedikit kebingungan. Restoran ini bertujuan untuk menguak kisah gastronomi dengan menghadirkan hidangan Kanton otentik dengan sentuhan modern. Ada berbagai dim sum yang mewah dan teh hangat tetapi sisakan ruang untuk perbaikan di bagian hidangan utama.

Yauatcha, yang asli di London berbintang Michelin, meringkuk di dalam Ambience Mall. Yang sibuk dan populer di Vasant Kunj, Delhi selatan.

Oke, jadi hanya dengan menyebut ‘kedai teh Cina asli’ akan menghadirkan gambar warna cerah. Yang dipadukan dengan dekorasi oriental dengan teko dan wajan. Namun Yauatcha menghadirkan citra yang sangat berbeda.

Restoran Sederhana nan Minimalis

Pada saat restoran sedang berusaha untuk mengalahkan pesaing mereka. Dengan fokus pada dekorasi dari yang unik hingga yang aneh hingga bergaya. Suasana Yauatcha tetap sederhana dan minimalis namun tetap intim.

Semuanya dicuci dalam semacam kaca biru dan krem dengan dekorasi tangki ikan tropis. Motif bordir Cina di kursi kulit mengingatkan Anda pada akar restoran.

Saat seseorang berjalan melewati bagian penerima tamu, seseorang menemukan hamparan restoran yang menampilkan dapur terbuka tempat koki bekerja. Ruang makan utama, dan bar dramatis yang bertengger di tengah restoran.

Menemukan jalan ke meja kami, orang dapat melihat kelompok usia yang berbeda bersantai. Setelah hari yang sibuk ada sebuah keluarga, pasangan, beberapa anak muda dan beberapa rekan bisnis. Lalu ada sudut kriket untuk cerita Yauatcha dengan layar besar yang menunjukkan pertandingan IPL.

Mari bicarakan tentang makanan sekarang. Sesuai kebijakan restoran, seseorang dapat memesan tiga jenis dim sum. Dan pelayan akan memandu Anda melalui menu dengan mudah sambil menyarankan apa yang harus dipilih dan apa yang tidak. Setiap pelayan dilatih (atau lebih baik memanggilnya ahli makanan) sehingga mereka dapat membantu pelanggan.

Surga Pecinta Makanan Vegetarian

 

Jika berbicara tentang makanan, ini adalah tempat yang sempurna untuk vegetarian.

“Satu-satunya penyesuaian yang telah kami lakukan sejauh ini (untuk India) adalah memasukkan lebih banyak pilihan vegetarian. Daripada mitra internasional kami,” kata kepala koki Yauatcha Wang Yixuan kepada IANS.

Selain Delhi, restoran ini juga memiliki cabang di Mumbai, Bengaluru, dan Kolkata.

Sebagai kebijakan (yang secara pribadi saya anggap tidak masuk akal). Saya hanya dapat memesan satu dim sum vegetarian dan satu dim sum non-vegetarian. Yang merupakan pukulan bagi jiwa pencinta makanan saya karena tempat ini terkenal dengan beberapa dim sum yang sangat lezat.

Bagaimanapun, saya memberikan kesempatan untuk bayam gulung dengan udang. Dan kastanye air dan kue lobak goreng dengan sayuran sebagai pilihan vegetarian.

Bayam dan lobak adalah dua sayuran yang coba dihindari, tetapi ketika di Yauatcha, gali makanan yang dibungkus tanpa rasa takut.

Dim Sum Andalan Restoran

Dim sum adalah pemenang yang jelas dengan kualitas lumer di mulut setiap gigitan menggema dengan sempurna. Dengan kulit luar yang renyah, kue lobak terasa lembut dari dalam.

Saatnya mencoba sup. Anda dapat menikmati sup sayur panas dan asam atau mencoba sup panas dan asam dengan ayam suwir. Mereka mudah di perut Anda tetapi harganya rata-rata pada pengukur rasa.

Ketika datang ke bagian hidangan utama, ada banyak menu untuk dipilih. Jika Anda seorang vegetarian, pencinta daging, atau tergila-gila pada makanan laut, pasti ada sesuatu untuk semua.

Cobalah keceriaan cheung udang yang renyah, mi udon tumis dengan saus lada hitam, tahu schezuan mabo, atau bebek gulung renyah.

Namun, beberapa hidangan yang gagal membuat tanda adalah tumis kacang Prancis dengan jamur shiitake. Dan ayam kung pao, yang meninggalkan rasa menyengat di mulut Anda karena bawang putih gorengnya.

Nasi goreng telur adalah hidangan lain yang saya rekomendasikan. Rendah bumbu, rasa telur sangat menonjol. Peringatan: Perlu waktu untuk mengembangkan cita rasa hidangan katakanlah dua hingga tiga sendok.

Akhiri urusan kuliner dengan nada manis melalui makron, es krim, atau sorbet.

Merasa bersalah dengan semua gorengan? Minumlah teh melati untuk menebusnya.

Secara keseluruhan, meskipun dim sum dan tehnya adalah USP restoran, sepertinya ada jiwa yang hilang dari hidangan utama. Ini adalah tempat yang harus dikunjungi untuk dim sum, tetapi dapat dilewati jika merencanakan makan malam.

Yauatcha New Delhi, Lantai 2, Ambience Mall, Vasant Kunj New Delhi

Makan mulai dari Rs.888 ditambah pajak per orang (tanpa alkohol)

Waktu: 12 siang-12 pagi