12 Nov

8 Restoran Termahal di Dunia

8 Restoran Termahal di Dunia

Dari Alain Ducasse di Plaza Athénée, tempat 10.000 liontin kristal menggantung di atas kepala di ruang makan. Hingga haute teknologi tinggi Paco Roncero di Ibiza, Spanyol. Daftar ini mencakup beberapa restoran paling indah dan mahal di berbagai lokasi di seluruh dunia.

Berikut adalah delapan restoran dari seluruh dunia dengan satu kesamaan: makan di sana akan membutuhkan biaya yang sangat mahal.

Restaurant de l’Hôtel de Ville, 390 CHF ($532)

Lokasi: Crissier, Swiss

Pilihan menu paling dekaden tersedia di sebelas hidangan seharga 390 CHF. Harga itu hanya naik ketika Anda menambahkan sebotol dari daftar anggur 40 halaman restoran. Koki yang terlambat Benoît dan istrinya Brigitte Violier adalah yang pertama mendapatkan tiga bintang Michelin. Itu  didambakan untuk Hôtel de Ville. Tetapi koki Franck Giovannini, yang sekarang memimpin, telah berhasil mempertahankan status quo yang berbeda. Dengan kerang laut Celtic, kambing Alpine dan turbo liar pada menu.

Guy Savoy, €395 ($626)

Lokasi: Paris, Prancis

Pada tahun 2015, koki mendirikan toko di Hôtel de la Monnaie, di tepi Sungai Seine. Harga di Guy Savoy mulai dari €250 untuk menu a la carte. Hingga €395 untuk set. Itu menampilkan merpati panggang utuh, concassé tiram, dan monkfish di antara kaviar terong dengan tumis cep.

Ithaa Undersea Restaurant, US $320 ($435)

Lokasi: Pulau Conrad Rangali, Maladewa

Ithaa adalah restoran bawah air serba kaca pertama di dunia, terletak lima meter di bawah permukaan laut. Ini adalah pesta untuk mata dan perut. Pemandangan panorama memungkinkan pelanggan untuk bersantap. Sambil menyaksikan dunia bawah laut menjalankan bisnis mereka, semua ini tanpa membuat kaki mereka basah. Menu makan siang empat macam dan makan malam enam macam. Sebagian besar bergaya Eropa kontemporer dan harganya mulai dari US $195 hingga US $320, tanpa minuman.

Per Se, US $325 ($442)

Lokasi: New York, Amerika Serikat

Restoran Thomas Keller, Per Se, dengan halus mengangguk ke The French Laundry; pintu biru dekoratif di pintu masuk utama ditata seperti yang ada di The French Laundry. Restorannya hening dan intim dan semua dari 19 meja menikmati pemandangan Columbus Circle dan Central Park. Dua menu mencicipi ditawarkan setiap hari: menu mencicipi sembilan hidangan koki serta menu mencicipi sayuran sembilan hidangan. Tidak ada diskriminasi, kedua menu tersebut berharga US $325.

Alain Ducasse au Plaza Athénée, €380 ($603)

Lokasi: Paris, Prancis

Koki kelas berat Prancis merombak restorannya di Hôtel Plaza Athénée pada tahun 2014.  Kemewahan yang semestinya cukup untuk merekomendasikan usaha Alain Ducasse yang paling megah di Paris. Langit-langit ruang makan dengan 10.000 kristal dan peralatan makan yang dibuat pada tahun 1970-an oleh Roger Tallon. Semuanya diedit ulang untuk restoran. Hidangan utama di sini akan membuat pengunjung membayar €110 hingga €155. Menu tiga hidangan setengah, keju, dan makanan penutup akan berharga €380. Minuman tidak termasuk.

Masa, US $595 ($809)

Lokasi: New York, Amerika Serikat

Dengan menu tasting seharga US $595 per kepala, belum termasuk minuman dan pajak. Masa kerap disebut sebagai restoran termahal di Amerika. Reservasi untuk restoran 26 tempat duduk diambil tiga minggu sebelumnya. Dikatakan bahwa koki Masa Takayama menyiapkan menu sendiri, menampilkan ikan segar dan daging sapi Kobe yang diterbangkan langsung dari Jepang.

SubliMotion, €1.500 ($2.380)

Lokasi: Ibiza, Spanyol

Ya, Anda membacanya dengan benar. Restoran 12 kursi di Hard Rock Hotel mengenakan biaya €1.500 per kepala untuk makan malam 20 menu. Buka hanya selama musim panas pulau (1 Juni hingga 30 September). SubliMotion menawarkan pengalaman hiburan kuliner yang imersif. Ini mencakup elemen realitas virtual, pertunjukan sinar laser, dan pemetaan proyeksi di sebuah ruangan. Jika Willy Wonka punya restoran, mungkin ini restorannya. Pikirkan tiket masuk yang dapat dimakan. Berbagai makanan laut yang dimasak dalam cangkang. Dan salad DIY yang dipilih para tamu dari sayuran yang tampaknya tumbuh dari meja.

Kitcho Arashiyama Honten, 54.000¥ ($646)

Lokasi: Kyoto, Jepang

Tiga Kitcho Arashiyama Honten berbintang Michelin adalah untuk banyak kuil masakan kaiseki Kyoto. Chef Kunio Tokuoka memimpin di sini, mengambil alih tempat yang ditinggalkan kakeknya. Restoran ini ditata dengan gaya rumah upacara minum teh. Dengan tikar tatami dan meja rendah yang menghadap ke taman yang indah. Dan hidangan yang disajikan di sini premium dan musiman, yang merupakan landasan kaiseki.